שניצל

שניצל (מגרמנית: Schnitzel "פרוסה קטנה"; בעברית: כתיתה[דרוש מקור]) הוא מאכל העשוי מבשר מטוגן, משוטח בעזרת פטיש שניצלים, מצופה בפירורי לחם או קמח הדבוקים אליו בביצה. השניצל הפך למאכל מאוד נפוץ בהרבה מדינות, אך במקור הוא אחת המנות החשובות במטבח האוסטרי (או לחלופין לפי השערות אחרות מהמטבח הצפון איטלקי).

איך מכינים שניצל

שניצל של אוסם

שניצל של מאקו